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1、該真空滾揉機采用優質不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。

2、槳葉圓弧形，*設計，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性和外觀得到提高。

3、電腦防水控制和PLC電腦程序控制兩種型號，用戶可設定滾揉機自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能，使該設備真正實現了自動呼吸功能。

4、滾揉機還具有變頻功能，使滾揉轉數根據工藝任意調整。

真空滾揉機還具有以下特點：

1、滾揉機兩端為旋壓式封頭

2、滾揉機的滾齒為圓弧形對產品的外觀有一定的保護作用，使原料在腌制過程中起到更好的吸收作用。

3、滾揉機的筒體材質全部為不銹鋼制

4、滾揉機設備本身控制*實現了自動呼吸功能，設定總時間后，在工作過程中當真空壓力達到0.08后會自動放氣、吸氣，免除了人工的操作的繁瑣和人工操作不平衡現象