煙熏爐可以用于食物的蒸煮，烘干，煙熏，上色，可以用于加工肉制品，豆干制品，還有腸制品，使用范圍廣。型號有30型50型100型150型200型1000型可以根據客戶的需要量身定做。分為內置發煙和外置發煙，加熱方式有電加熱和蒸汽加熱的兩種。
全自動煙熏爐的特點如下：
1、全電腦自動控制程序,可顯示溫度、濕度曲線圖，在選配記錄儀時可顯示執行元件的監控圖和各工序的運行狀態表格。
2、風葉經過3000轉/分的動平衡校核，大風速可達25米/秒， 有效保證產品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。
3、煙霧發生裝置采用木粒發煙器、發煙穩定、 上色快，并且進入箱體中的煙干凈清潔。
4、進口SMC氣控先導蒸汽閥控制蒸汽流量、 溫度控制精確，運行可靠，整個箱體溫度溫差小于1°C。
5、配備高壓管道泵用于清洗盤及煙管中的污垢，在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。
6、根據客戶的要求對煙霧箱實行前后開門并可實現前后站的互鎖，并達到對日
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