大棗烘干機的烘干方式，首先將要烘干的大棗要利用適當的輔助設備，比如：擺動帶、粉碎機、造粒機或者是星型布料器，然后輸送器會把物料均勻的分布在輸送帶上，輸送帶通過一個或幾個加熱單元，然后利用加熱電源所組成的通道進行有效的烘干，在每個加熱的單元里面都會配有空氣加熱循環系統，而且每個通道會配有一個或者是幾個排濕系統（根據客戶的要求進行設定），在物料經過輸送帶輸送時，熱空氣會以從上到下或者從下到上通過時，經過輸送帶上的物料，從而進行對物料的烘干，保證了物料在烘干時受熱均勻。
大棗烘干機是綜合網帶式烘干機的基礎上，進行改善，專業進行大棗、棗片烘干的設備。該設備具有生產效率高，生產穩定，該設備連續性作業，流水線生產，降低了工人的勞動程度。
大棗多層帶式大楚干燥機采用了熱風多層利用的原理。大棗烘干機內部由上下多層不銹鋼網帶組成，網帶靠下面的撐桿支撐著，撐桿材質采用不銹鋼無縫管，兩邊有鏈條帶動，鏈條上邊有擋板，防止物料掉入軌道中間，網帶固定在撐桿上。通過送風機將換熱器出來的純凈熱風送到干燥機底部，先穿過zui下層網帶與將干物料進行熱交換帶走部分水分，以此向上逐層穿過各層網帶，與物料形成逆流熱交換，到達zui上層與zui濕物料熱交換后，濕空氣基本達到飽和，利用引風機將濕空氣通過排濕口排出室外。大棗烘干機采用強制排濕風量，多層帶式循環翻轉，逐層烘干物料，充分利用熱風，烘干脫水迅速，運行，zui大程度降低能耗。
大棗烘干機優點：
1、可以對設備隨意調節空氣加熱系統的大小、加熱溫度、物料停留時間以及加料速度。便于操作，生產可調節性高。
2、設備配置靈活，可使用網帶沖洗系統及物料冷卻系統。
3、空氣加熱系統采用循環式作業，高度節約設備能源。適應環保社會發展。
4、大棗烘干機采用*的分風裝置，使熱風分布更加均勻，確保產品品質的一致性。
5、加熱源還可以用導熱油、蒸汽、點或者是燃氣熱風爐進行配套使用。
6、操作簡單，使用壽命長久。
7、流水線生產、降低工作量。
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